أخبار
مع تسارع إيقاع حياة الناس والطلب المتزايد على الأطعمة الجاهزة ، أصبحت سلامة وراحة تغليف المواد الغذائية المطبوخة تدريجياً قضية رئيسية في صناعة التعبئة والتغليف.
مع زيادة التركيز على حماية البيئة على نطاق عالمي ، تتزايد أيضًا متطلبات الناس لتغليف المواد الغذائية الصديقة للبيئة. هذا هو سبب ظهور عبوات الكرتون المقوى.
إن تغليف الفراغ هو تقنية تغليف جديدة شائعة في السنوات الأخيرة ، والتي تستخدم في الغالب في المنتجات الطازجة والمجمدة ، والأكثر شيوعًا هو منتجات اللحوم والمأكولات البحرية. على الرغم من أن تكلفة تغليف الفراغ مرتفعة ، إلا أن المزيد والمزيد من الشركات المصنعة تبدأ في استخدامه في بعض المنتجات المجمدة والطازجة ذات القيمة المضافة العالية.
التعبئة والتغليف المعدلة في الجو لمنتجات اللحوم المبردة جميلة وسخية. المنتج له عمر تخزين طويل وذوق جيد. يفضله عملاؤنا. ومع ذلك ، غالبًا ما يظهر بخار الماء على غشاء الغلاف الجوي المعدل. ما هو السبب وما هو التأثير؟ دعونا نناقش معا اليوم.
ترتبط تغليف المواد الغذائية والأغذية ارتباطًا وثيقًا. لا يمكن لتغليف الطعام الجيد أن يحمي الطعام فحسب ، بل يحسن أيضًا جودة الطعام. آلة تغليف الفراغ الغذائي هي آلة يمكنها حماية الطعام وإطالة مدة صلاحية الطعام. مجموعة متنوعة من آلات تغليف المواد الغذائية شائعة الاستخدام في صناعة المواد الغذائية. دفع تطور صناعة المواد الغذائية في وقت لاحق إلى تطوير صناعة آلة تغليف الفراغ الغذائي. في الوقت الحاضر ، هناك العديد من أنواع آلات تغليف فراغ الطعام. ما هي الجوانب التي نحتاج إلى الانتباه إليها في أيون آلات تغليف فراغ الطعام؟ تعال واكتشف اليوم.
يتم على نطاق واسع استخدام عبوات الحفاظ على الجو المعدل ، ولكن ما هي نسبة الغاز المحددة ووقت الاحتفاظ الطازج لكل منتج؟
يمكن للأطعمة المملوءة بالنيتروجين مع الغلاف الجوي المعدل أن تمنع أيضًا عصر الطعام وسحقه ، أو التصاقه أو تقلصه ، والحفاظ على مزايا هندسة الطعام ، والجفاف ، والهشاشة ، واللون ، والنكهة ، وما إلى ذلك.